Thế Giới Ẩm Thực, Du Lịch Taste Of Australia

Phú Thọ có những loại đặc sản gì? Hãy cùng Taste Of Australia khám phá các món ngon ở nơi được mênh danh là Đất tổ nhé! Thịt chua  Thịt chua Phú Thọ còn được biết đến là một món rất ăn bình dị của người Mường, ở Thanh Sơn. Món ăn thường có 2 phần chính là thịt lợn và thính rang xay. Nhưng sự hấp dẫn của món ăn đó chính là bộ gia vị gia truyền chỉ ở đây mới có. Theo lời kể của các cụ ở đây, món này được tạo bảo quản thịt được lâu hơn. Lúc đó người Mường đã nghĩ ra cách muối chua thịt trong ống tre, nứa để ăn từ từ. Hiện nay, món thịt chua không chỉ là món ăn của người mường nữa mà đã trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Bánh tai Bánh tai Phú Thọ là loại bánh có lớp vỏ gạo tẻ màu trắng đục, nhân bên trong được làm bằng thịt lợn xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị. Chiếc bánh có hình dạng đặc biệt. Bánh ngon, dẻo ngọt, béo ngậy. Người dân ở đây thường ăn sáng bằng món này, vừa ngon vừa đủ chất. Trám om cá Trám là một loại chỉ có ở Phú Thọ, với hai loại chính là trám chua và trám đen...

Vĩnh Long có những loại đặc sản gì? Hãy cùng Taste Of Australia khám phá các món ngon ở xứ sở cù lao miệt vườn non nước này nhé! Món cá tai tượng chiên xù Khi bạn đến du lịch ở những nhà hàng tại Vĩnh Long hay các khu dịch. Chắc chắn bạn sẽ bị ấn tượng bởi món cá tai tượng chiên nguyên xù này. Hương thơm lan tỏa khiến khách du lịch nhìn vào là phải nuốt nước miếng. Nơi đây được trời đất hội tụ tinh hoa nên món cá ngon mà không đâu có được Thịt cá vẫn giòn, giòn vị ngon ngọt của cá tươi, thịt cá mềm mềm kết hợp nước mắm chua chua cay cay,kèm theo đó là các loại rau cải. Một cuốn bánh tráng sẽ khiến cho đã thưởng thức một lần thì sẽ quên được. Món cá lóc nướng trui  Cá lóc nướng trui cũng là một trong những đặc sản tươi ngon của miền đất Vĩnh Long . Cá lóc nướng trui là món ăn rất giản dị, đạm bạc của những người dân lam lũ bán mặt cho đất bán lưng cho trời. Hiện nay, món ăn đặc biệt này đã len lỏi vào các quán ăn từ bình dân cho đến những nhà hàng, khu du lị...

 Ngoài việc được chiêm ngưỡng những phong cảnh tươi đẹp, các loại  bánh kẹo đặc sản Hà Nam  cũng gây ấn tượng sâu sắc với du khách khi đặt chân đến mảnh đất này. Những món bánh kẹo luôn được khách du lịch làm quà biếu cho người thân ở quê nhà bởi đó không chỉ là món quà du lịch mà còn là món ngon của xứ Hà Nam muốn gửi đến du khách. Theo dõi bài viết sau đây của  Taste Of Australia  để cùng khám phá nhiều đặc sản Hà Nam nhé! Bánh chưng làng Đầm Làng Đầm là 1 trong số những làng nghề gói bánh chưng nổi tiếng và lâu đời nhất miền Bắc. Như vậy cũng để thấy được sự đặc biệt của món bánh chưng đặc sản vùng này. Bởi vì ở gần vừa lúa Nam Định có nhiều giống gạo, nếp quý nên loại nếp gói bánh cũng phải là loại ngon nhất. Bánh chưng làng Đầm được chế biến từ nếp Hải Hậu trộn với ít nếp cái hoa vàng. Nhân bánh bên trong có đậu xanh, thịt lợn tỷ lệ nạc mỡ cân bằng ăn. Sau đó được gói bằng lá dong và luộc chín. Điều đặc biệt không thể không nhắc đến chí...

  Đặc sản Phú Yên là gì ?  Khi du lịch Phú Yên bạn nhất định phải nếm qua những món ngon đặc sản của nơi đây. Phú Yên không chỉ nổi tiếng với món lẩu gà lá é trứ danh mà còn có nhiều món ăn nổi tiếng, góp phần tạo nên một nền ẩm thực phong phú của vùng đất miền Trung. Cùng  Taste Of Australia  khám phá ngay nhé! Cơm gà Phú Yên Bạn không nên bỏ qua món cơm gà trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên. Phần cơm sẽ được đảo kỹ trên bếp với dầu ăn và tỏi, sau đó cho nước dùng gà béo ngậy vào nấu chín. Vì vậy cơm khi chín có màu vàng nổi bật và mùi thơm đặc trưng. Thịt gà ngon ngọt, mềm như không bở. Cơm ăn kèm với rau sống và nước chấm đậm đà. Bạn có thể thưởng thức Cơm gà Phú Yên với nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh tùy theo sở thích. Mắt cá ngừ đại dương Đây là món ăn bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở vùng Phú Yên hay Bình Định. Cách chế biến phổ biến nhất là hấp hoặc hầm với các loại thuốc bắc, gia vị, tỏi, hành, ớt … Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc c...

 Khi nhắc đến vùng đất Quảng Bình, người ta không chỉ biết đến những phong cảnh tuyệt đẹp mà đây còn là nơi chứa đựng nền ẩm thực phong phú. Những món đặc sản mang đậm hương vị của biển cả, dân dã và mộc mạc. Hãy cùng  Taste Of Australia  khám phá miền đất này qua các món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bánh khoái – món bánh đặc sản Quảng Bình Bánh khoai là một loại đặc sản của Quảng Bình, nguyên liệu rất giống với bánh xèo nhưng cách chế biến, hình dáng và hương vị lại hoàn toàn khác biệt. Bột làm bánh được chọn từ loại gạo ngon nhất, đem xay nhuyễn hòa với nước rồi khuấy đều với lòng đỏ trứng gà để tạo thành hỗn hợp bột lỏng. Nhân bánh gồm có thịt nạc heo băm, tôm và giá đỗ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của tôm và thịt, hương thơm tinh tế của lớp da giòn, chấm với nước mắm đậu phộng và gan heo béo ngậy. Cháo canh – đặc sản Đồng Hới, Quảng Bình Cháo canh cá lóc là một trong những món ngon được du khách yêu thích khi đến Quảng Bình. Món ch...

Những món ngon đặc sản Yên Bái luôn mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc vùng núi. Những món ngon này được làm từ những nguyên liệu giản dị, dễ kiếm ở vùng cao nhưng qua bao công đoạn dưới bàn tay của người dân ở đây thì nó lại trở thành một ngón ngon khó cưỡng . Cùng Taste Of Australia khám phá ẩm thực vùng cao Yên Bái qua bài viết dưới đây. Thịt trâu gác bếp - Hương vị núi rừng Tây Bắc Khi nhắc đến ẩm thực vùng cao, không thể nào không nhắc đến thịt trâu gác bếp. Món ăn từ lâu đã trở thành biểu tượng của văn hóa ẩm thực của người đồng bào miền núi, mang linh hồn của núi rừng bạt ngàn. Thịt trâu gác bếp là món đặc sản của người Thái đen Yên Bái, nó nổi tiếng không chỉ vì cách chế biến độc đáo mà còn bởi vì hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này được làm từ phần thịt bắp trâu thả rông, tẩm ướp gia vị đậm đà, đặc trưng như mắc khén, hạt dổi,.... rồi đem hun khói trên gác bếp. Ban đầu đây chỉ là đơn giản là cách để giữ thức ăn lâu hỏng hơn. Nhưng theo thời gian nó đã...