Đặc Sản Bến Ninh Kiều Cần Thơ

Các món đặc sản bến Ninh Kiều Cần Thơ chắc chắn khi được thử bạn sẽ không bao giờ quên, món ăn ngon, đậm đà hương vị miền Tây sông nước, nếu có dịp đến đây bạn đừng bỏ qua. Được khám phá các món ăn ngon hấp dẫn của ẩm thực sông Hậu, tham quan các địa điểm nổi tiếng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của miền Tây sông nước sẽ là những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Nếu vẫn chưa biết ăn gì chơi gì ở Cần Thơ thì theo dõi ngay bài viết sau đây của Taste Of Australia nhé!

1. Các món ăn đặc sản bến Ninh Kiều Cần Thơ

1.1 Lẩu cá tra trái bần

Trái bần được sử dụng nhiều trong các món ăn dân dã miền Tây. Trái bần có vị chua rất đặc biệt, khi chế biến món ăn trái bần sẽ được làm chín, bỏ hạt và chắt lấy nước cốt. Tương tự như cách nấu canh chua bằng trái me ở miền Trung hay quả sấu ở miền Bắc.

Món lẩu trái bần Cần Thơ mang một hương vị đặc biệt, thơm ngon khó cưỡng. Vị ngọt từ thịt cá tra, một chua cay cay chua chua của nước dùng khiến bạn cứ muốn ăn mãi không ngừng. Món lẩu cá tra trái bần ăn kèm bún và các loại rau.

1.2 Nem nướng Cái Răng

Nem nướng Cái Răng được làm từ thịt heo và bì heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa ăn rồi quét một lớp mỡ và nướng trên than hoa. Khi thưởng thức món này bạn nên ăn kèm khế chua, dứa, chuối chát và các loại rau thơm để chuẩn vị hơn. Nước chấm nem sền sệt, lạ miệng rất đáng để thử.

1.3 Bánh xèo củ hủ dừa

Về Cần Thơ không thể nào bỏ qua món bánh xèo củ hủ dừa thơm ngon, lạ miệng. Củ hũ dừa phần lõi nằm sâu bên trong thân dừa. Thái lát mỏng đem đi xào chung cùng thịt heo/ thịt vịt băm, tôm cùng giá đỗ và đậu xanh để làm nhân bánh xèo.

Chiếc bánh xèo to, mỏng và giòn rụm bên ngoài, nhân ngập tràn bên trong. Gấp miếng bánh xèo cho vào bánh tráng cùng các loại rau chấm vào chén nước mắm chua ngon thật không còn gì bằng.

1.4 Bánh cống

Món bánh cống này rất nổi tiếng ở Ninh Kiều Cần Thơ. Bánh được đúc trong những chiếc khuôn hình tròn sâu lòng, phần nhân gồm có bột đậu xanh, tôm tươi. Vánh tròn rụm thơm mùi trứng gà, ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau diếp cá, xà lách, đọt xoài non,… giá cả lại rất rẻ.

1.5 Món lẩu vịt nấu chao

Lẩu vịt nấu chao có vị béo của chao cùng vị ngọt đậm đà của thịt vịt thả vườn. Du khách khi đến quận Ninh Kiều sẽ không thể nào bỏ qua món ăn đặc sản Cần Thơ này. Vịt được sơ chế, tẩm ướp vừa vị ăn vào không ngửi thấy mùi hôi. Vịt nấu chao được ăn kèm bún rươi, khoai môn và rau muống thì ngon hết sảy.

Xem thêm >>> cách nấu lẩu vịt nấu chao ngon tại nhà

1.6 Mì hoành da heo

Món ăn đường phố phổ biến ở quận Ninh Kiều Cần Thơ, rất đáng để trải nghiệm đấy. Mì hoành da heo ở đây không có trứng cút và xá xíu, thay vào đó là nước dùng đặc trưng cùng các topping thơm ngon, đậm đà và đây sẽ là món ăn khuya lý tưởng nếu đói bụng vào buổi đêm đấy.

Xem thêm các đặc sản bến Ninh Kiều Cần Thơ tại bài viết dưới đây nhé: https://www.tasteofaustralia.com.vn/dac-san-ben-ninh-kieu