Ẩm thực Trung Quốc

 Văn hóa Ẩm thực Trung Quốc bao gồm những gì? Các trường phái nào đã lập nên nền văn hóa mà chứa đựng những tinh hoa được chắt lọc từ hàng ngàn năm lịch sử. Là một trong 4 khu vực hình thành nên nền văn minh nhân loại, sở hữu nền văn hóa đặc sắc cũng như ẩm thực độc đáo và hấp dẫn, đất nước tỷ dân luôn khiến mọi người phải trầm trồ. Theo dõi bài viết sau đây của Taste Of Australia để tìm hiểu thêm về 8 trường phái của ẩm thực Trung Hoa.

Trường phái ẩm thực Tứ Xuyên – bậc đại ẩm thực Trung Hoa

am thuc trung hoa

Ẩm thực Trung Quốc được đánh giá là một trong những nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Với bề dày lịch sử, văn hóa cùng điều kiện tự nhiên thuận lợi đã hình thành tinh hoa ẩm thực độc đáo và phong phú. Và khi nói đến các trường phái ẩm thực của đất nước này, không thể không nhắc đến Tứ Xuyên – đặc trưng của văn hóa ẩm thực Trung Hoa.

Các món ăn của Trùng Khánh và Thành Đô góp phần tạo nên ẩm thực Trung Quốc siêu cay độc nhất vô nhị. Điểm nhấn của đồ ăn nơi đây đều có hương vị cay nồng, nguyên liệu đa dạng và được chế biến bằng hàng trăm cách thức khác nhau.

Văn hóa ẩm thực nơi đây luôn mang đến cho thực khách những ấn tượng vị giác khó quên. Một trăm món ăn là một trăm thứ hương vị khác nhau. Chính vì thế mà người xưa vẫn có câu thực tại Trung Quốc, vị tại Tứ Xuyên. Một số món ăn trứ danh của vùng đất này có thể kể đến: đậu phụ Tứ Xuyên, lẩu Tứ Xuyên, gà Cung Bảo,…

Đậu hũ Tứ Xuyên

am thuc trung quoc

Món ăn với thành phần chính từ đậu hũ và thịt heo băm. Với màu sắc đẹp mắt cùng vị cay nồng đặc trưng, món đậu hũ Tứ Xuyên luôn được xem là biểu tượng khi nhắc đến đồ ăn Trung Hoa. Phần đậu hũ mềm mịn thơm phức mùi đậu nành hòa quyện cùng thịt băm béo ngậy tạo nên món ngon nổi tiếng.

Gà Cung Bảo

mon ngon trung hoa

Nguyên liệu chính của món này chỉ đơn giản có thịt gà, đậu phộng và ớt khô. Gà mềm mềm, đậu phộng béo bùi cùng với vị cay xè của ớt khô Trung Quốc vô cùng kích thích vị giác. Ngày nay món gà Cung Bảo đã trở thành món ăn tiêu biểu của Trung Hoa ở các nước phương Tây.

Xem thêm bài viết giới thiệu đầy đủ các trường phái ẩm thực Trung Quốc:

https://www.tasteofaustralia.com.vn/am-thuc-trung-quoc

#amthuctrungquoc #vanhoaamthuctrunghoa #truongphaiamthuc #tasteofaustralia #amthuc

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thế Giới Ẩm Thực, Du Lịch Taste Of Australia

Hình ảnh
Thế Giới Ẩm Thực, Du Lịch Taste Of Australia   Taste of Australia giới thiệu công thức nấu ăn, làm bánh, pha chế, tin tức … Nếu bạn là người đam mê hoa quả khô thì chắc chắn bạn sẽ biết hạt macca Úc. Sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao cùng vị béo thơm ngậy nhưng không ngấy, loại hạt này đã trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Không chỉ thơm ngon, loại hạt này còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm thông tin về công dụng quả mắc ca Úc nhé! Công dụng của quả mắc ca Úc 1.1. Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch So với các loại hạt khác thì hạt macca Úc được mệnh danh là nữ hoàng các loại hạt. Chúng có chứa hàm lượng axit béo cao hơn nhiều lần, tập trung ở các axit béo không no rất tốt cho cơ thể. Chúng có tác dụng giảm các LDL cholesterol( đây là một loại cholesterol không tốt) và gia tăng các cholesterol tốt.  Ngoài ra, trọng loại hạt này có chứa axit béo bão hòa đơn có khả năng: Hạ huyết áp Giảm viêm, sưng, n...
Đọc thêm

Top 12 Đặc Sản Quảng Nam Nhất Định Phải Thử Khi Đến Đây

Hình ảnh
Quảng Nam có những loại đặc sản gì? Hãy cùng Taste Of Australia khám phá các món ngon ở nơi được mênh danh là Đất tổ nhé! Mì Quảng Khi đã nhắc tới Quảng Nam thì nhất định phải nhắc tới món mì Quảng ở đây – món đặc sản Quảng Nam đã nổi tiếng khắp 3 miền với hương vị ngon khó tả. Một tô mì Quảng chính gốc sẽ có sợi mì trắng tinh, vừa dai vừa mềm. Sau đó chan thêm phần nước lèo đậm đà được hầm liên tục nhiều giờ và bỏ thêm thịt gà, trứng cút,… ăn kèm thêm rau với bánh tráng. Cơm gà Tam Kỳ Lại một món ăn Quảng Nam mà khi nhắc tới thì ai cũng biết đó chính là cơm gà Tam Kỳ. Nếu đến đây mà không thưởng thức món đặc sản này thực sự đó sẽ là một thiếu sót lớn. Cơm gà Tam Kỳ là món ăn được chế biến từ những con gà nuôi thả tự nhiên, thịt mềm da mỏng, khi hấp hoặc luộc lên thịt sẽ vàng ươm. Sẽ có 2 cách để ăn cơm gà Tam Kỳ đó là xé phay ra và chặt thành từng khúc, ăn kèm với đồ chua và rau. Bánh tráng cuốn thịt heo  Bánh tráng cuốn thịt heo là món đặc sản bình dị  của xứ Quảng. Món ăn n...
Đọc thêm

Cách Làm Tokbokki

Hình ảnh
Cách làm tokbokki  hàn quốc siêu đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng Taste Of Australia tham khảo bài viết dưới đây nhé! Cách làm tokbokki siêu đơn giản tại nhà Tham khảo ngay công thức làm bánh gạo đơn giản, thơm ngon mà không cần phải mua ngoài hàng. Cùng vào bếp ngay thôi nào ! Chuẩn bị nguyên liệu 50g bột gạo 150g bột nếp 25g bột năng 5g muối ăn 250ml nước nóng Xem thêm công thức cách làm bánh gạo Hàn Quốc cực ngon đầy đủ chi tiết nhất tại đây: https://www.tasteofaustralia.com.vn/cach-lam-tokbokki #tasteofaustralia #cachlamtokbokki #banhgaohanquoc #monngon
Đọc thêm