Cách nấu bún cá ngừ Nha Trang
Cách nấu bún cá ngừ Nha Trang ngon tại nhà, cực kì dễ làm mà các chị em nội trợ đã biết chưa? Món bún với vị nước dùng đậm đà, thịt cá ngừ dai ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cùng Taste Of Australia vào bếp và thử nấu ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn này nhé!
Bún cá ngừ Nha Trang – tinh hoa ẩm thực miền biển
Bún cá ngừ là một món ăn thân quen, dân dã của người dân vùng biển ở các tỉnh miền Trung. Trải dài khắp các vùng miền nước mặn, món bún cá ngừ thơm ngon, bổ dưỡng dần trở thành một món ăn đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến thăm Bình Định, Phú Yên, Nha Trang hay Phan Rang.
Cá ngừ là một loại cá thịt đỏ, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Thịt cá chứa hàm lượng protein, vitamin A, B12 dồi dào cùng lượng đạm cao. Không chỉ vậy thịt cá dai và béo. Chính vì vậy người dân biển miền Trung thường dùng cá ngừ như một loại nguyên liệu lý tưởng để làm nên món bún thơm ngon trứ danh.
Tùy vào khẩu vị vùng miền mà mỗi nơi sẽ có cách chế biến khác nhau cho món bún cá ngừ. Có nơi sẽ chiên cá trước khi nấu, có nơi lại không cho hành tây vào nước dùng,…Mỗi cách lại tạo nên hương vị riêng cho món bún. Sau đây Taste Of Australia sẽ giới thiệu đến bạn công thức nấu bún cá ngừ chuẩn vị Nha Trang.
Nguyên liệu nấu bún cá ngừ ngon
Để nấu thành công món ăn này bạn sẽ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:
- 500g cá ngừ tươi
- 500g bún tươi
- 500ml nước dừa
- ½ trái thơm
- 3 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- Hành tím, tỏi, ớt
- Hành lá, rau ngò
- Xà lách các loại rau ăn kèm
- Các gia vị thông dụng: nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, muối, bột ngọt.
Nhận xét
Đăng nhận xét