Món Ăn Trung Quốc

Món ăn Trung Quốc luôn mang cho mình những màu sắc, hương vị riêng của từng vùng miền khác nhau. Nền Ẩm thực Trung Hoa được đánh giá là một trong những nền ẩm thực có sức ảnh hưởng nhất hiện nay trên thế giới. Bạn có thể bắt gặp các cửa hàng, nhà hàng bán đồ ăn, thực phẩm Trung Quốc ở bất kì đâu trên thế giới này. Theo dõi bài viết dưới đây của Taste Of Australia để tìm hiểu thêm về các món ăn đặc sản Trung Quốc nhé.

1.Mì trường thọ – món ăn truyền thống Trung Quốc

Nhắc đến list các món ăn Trung Hoa không thể nào bỏ qua món mì trường thọ nổi tiếng. Món ăn đặc biệt trong cả cách chế biến, cách ăn và cả ý nghĩa đằng sau nó. Mì trường thọ sẽ không được cắt ngắn mà giữ nguyên độ dài vốn có của nó. Khi ăn phải ăn một hơi dài cho đến khi hết không được ngắt quãng sợi mì.

Vào ngày sinh nhật, người Trung Quốc thường ăn món mì nay với mong cầu nhiều sức khỏe lâu bền. Không chỉ vậy mì trường thọ còn biểu trưng cho sự may mắn và thịnh vượng nên đây cũng là món ăn truyền thống không thể thiếu vào dịp tết.

Ngày nay với sự biến tấu để hợp với phong cách ẩm thực và văn hóa vùng miền, món mì trường thọ được biết đến với nhiều phiên bản khác nhau. Chẳng hạn như mì bò cay Lan Châu, mì xào khô Vũ Hán, mì tương đen Bắc Kinh,… Tuy nhiên bạn vẫn có thể thử món mì chính gốc tại tỉnh Chiết Giang – nơi sản sinh ra món ăn độc đáo này.

2.Bò cay Hồ Nam

Đây sẽ là món ăn khiến các tín đồ thích ăn cay không nên bỏ qua. Món bò cay Hồ Nam đặc biệt ở phần sốt ướp thịt gia truyền cùng một ít tinh bột khoai tây. Sau khi tẩm ướp cho thịt bò vào chiên với lửa nhỏ, rồi cho rau củ, hành tây, bông cải xanh cùng các loại gia vị.

Món thịt bò hấp dẫn có vị cay đặc trưng, thịt bò mềm tan cùng các loại rau củ thấm đẫm nước sốt ăn cùng cơm nóng hay mì đều rất ngon.

Xem thêm bài viết giới thiệu các món ăn Trung Quốc nổi tiếng đầy đủ chi tiết nhất tại đây:

https://www.tasteofaustralia.com.vn/mon-an-trung-quoc

#monantrungquoc #doantrungquoc #amthuctrunghoa #tasteofaustralia #monngon